一雨知秋——海鲜杂菜煲
一场秋雨一场寒，下了一阵淅淅簌簌的细雨，这秋天便算定居下来了。
这种湿湿冷冷的天气，最适合吃热乎乎的，煲仔菜。也不需要多刻意，在街市随便捡点蔬菜菇菌，加上各种海鲜，咕嘟咕嘟的小火熬上，撒上暖胃的白胡椒，漫溢一室暖洋洋的香气。
材料：西兰花，洋葱，胡萝卜，杂菇，白鲳，蚝仔
步骤：
蔬菜杂菇切块，海鲜用姜汁和料酒腌上；
烧水，放油和姜片，水微沸的时候以杂菇>胡萝卜>洋葱>西兰花>白鲳>蚝仔的顺序入锅，加胡椒粉和盐，一点点糖和生抽吊味，完成。
如果是用小砂锅煮，可以先摆盘，用别的锅烧好水浇在上面再煮。
整锅端上桌，一直到吃完饭都是热乎乎的！
其他煲仔菜：
芽白老豆腐鱼松煲
材料：如名字。。。
相机没电了。。。